Räuchern
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| Beste Rohstoffe, handwerkliches Können, traditionelle Rezepturen und nicht zuletzt der Rauch machen den unverwechselbaren Salzbrenner-Geschmack aus. Nach dem Füllen kommt die Ware in unsere Rauchanlage, wo sie mit Wasserdampf gebrüht und anschließend über Buchenholz geräuchert wird. |
